LA MEJOR
COCINA ITALIANA
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Somos un restaurante clásico Italiano donde la calidad de los ingredientes es una prioridad, las pastas y salsas son hechas en casa para asegurar su calidad y sabor, además nuestras pizzas son hechas en el tradicional "FORNO ITALIANO". IL Castello nace en el corazón de una familia Colombo-Italiana, donde se complementan las pasiones del padre por Italia, su ciudad natal Roma, la elaboración de la pasta al huevo de manera tradicional, y el amor de uno de sus hijos por la cocina; logrando así la apertura de este restaurante italiano en el año 2000. IL Castello es cocina tradicional con un toque personal del propietario y chef. La autenticidad y la calidad son los pilares del restaurante, los cuales se reflejan en la diversidad Italiana de nuestro menú, elaborado con productos de primera calidad para que puedas disfrutar deliciosos y generosos platos en un entorno recientemente renovado. |
| La lealtad hacia nuestros clientes, autenticidad de las recetas clásicas italianas, hospitalidad y certeza de saber que todos y cada uno de los ingredientes son de la más alta calidad son nuestros valores principales, con los cuales brindamos a nuestros clientes una maravillosa experiencia en el restaurante. |
CARTA
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OSA
PROVARE
Tomate, aceituna negra, albahaca, lonjas de parmesano, aceite de oliva y pimienta sobre pan tostado.
Mostaza, anchoas, queso mozzarella y parmesano sobre pan de la casa.
Queso mozzarella italiana, tomate, albahaca, aceite de oliva y pimienta sobre pan de la casa.
Prosciutto, pimentón asado, queso azul, aceite de oliva y pimienta sobre pan de la casa.
Lomito de res muy fino, alcaparras, champiñón fresco, queso parmesano, aceite de oliva, vinagre balsámico y limón.
Berenjena, zucchine y pimentón asado con aceite de oliva. (para dos personas)
Deditos de mozzarella apanados y fritos acompañados de salsa napolitana.
Tomate confitado, tapenade, queso fetta, albahaca, aceite de olivo aromatizado con ajo sobre pan tostado.
Queso mozzarella italiano, tomate, albahaca, aceite de oliva y pimienta.
Apanados y fritos acompañados con salsa napolitana.
Prosciutto, queso gruyere, salami y melón. (para dos personas)
Prosciutto, salami, corazón de alcachofa, tomate confitado, julianas de pimentón asado, queso mozzarella, bastones de pan con tapenade de aceitunas y tapenade de pimentón.
Salsa napolitana, zucchine, pimentón asado y brócoli.
Mezcla de salsa Alfredo y salsa napolitana con un poco de queso gruyere y albahaca.
Crema de leche, tomate fresco, vodka y especies.
Raviolis (con el relleno de su elección), la mitad con salsa tres quesos y la otra mitad, con salsa napolitana.
Salsa a base de crema de leche con champiñones, tocineta, cebolla y jerez.
Prosciutto, tomate pelado y picado, cebolla, romero, aceite de oliva y especies.
Raviolis grandes rellenos de queso ricota y espinaca, bañados con salsa de tres quesos y almendra dorada.
Raviolis grandes rellenos de carne con champiñones, la mitad con salsa tres quesos y la otra mitad, con salsa amatriciana.
Acompañada de Le penne a la carbonara.
Solomito de res bañado con salsa de champiñones, acompañado de le penne a la napolitana.
Raviolis grandes rellenos de congrio y langostino, bañados con mantequilla dorada y acompañados con un poco de salsa napolitana.
Pollo en trozos, champiñones portobello y porcini, brócoli, vino blanco y crema.
Salsa a base de crema de leche con camarones, corazón de alcachofas y vino blanco.
Salsa a base de crema de leche, con trozos de salmón ahumado, enéido y vino blanco.
Tomate y albahaca.
Cebolla salteada en vino blanco, SIN salsa de tomate.
Jamón.
Jamón.
Jamón y piña
Tomate en rodajas, champiñones, anillos de cebolla, brócoli, y pimentón asado.
Tomate en rodajas y tocineta.
Jamón, champiñones y huevo.
Cebolla salteada, aceitunas negras y anchoas.
Tomate en rodajas, jamón, champiñones y anchoas.
Tomate fresco, berenjena y prosciutto.
Prosciutto, brócoli, aceitunas negras y champiñones.
Champiñones, queso azul y maíz.
Speck (prosciutto ahumado), alcachofa y rúgula.
Queso gruyere, azul, mozzarela y parmesano.
Jamón, cervecero, tocineta pollo y cábano.
Salmón ahumado y alcachofa.
Camarón al ajillo, mejillones ahumados y anchoas en oliva.
Variedad de lechugas, pollo a las hierbas, aceitunas negras, pimentón asado, crutones, parmesano y salsa de queso azul.
Variedad de lechugas, prosciutto, tomates secos, tomate fresco, crutones, parmesano, almendras doradas y vinagreta de balsámico.
Variedad de lechugas, camarones, pulpo, calamares, tomates secos, tomate fresco, aceitunas negras y vinagreta mediterránea.
Con helado de vainilla, salsa de caramelo y chocolate, y nueces.
- GASEOSAS (COCA-COLA, PREMIO, SPRITE)
- SPRITE LIGTH
- SODA, CANADA DRY, TÓNICA
- ESPRESSO
- MR. TEA
- TÉ HATSU (400ML)
- TÉ HATSU (650ML)
- JUGOS EN AGUA
- JUGOS EN LECHE
- JUGO DE TOMATE
- LIMONADA DE COCO
- CAFÉ CAPPUCINO SIN LICOR
- CAFÉ CAPPUCINO CON LICOR
- AGUA CON O SIN GAS NACIONAL
- AGUA IMPORTADA (SANPELLEGRINO 500ML)
- PILSEN
- AGUILA
- CLUB COLOMBIA
- AGUILA LIGHT
- TRES CORDILLERAS
- PERONI
- Vino de la casa
- Lambrusco Grasparossa di Castelvetro D.O.C
- Barbera DOC
- Feudo Arancio Stemmari Merlot
- Santa Cristina Antinori Sangiovese
- Merlot IGT
- Cantadoro Nero D'Avola-Cabernet IGT
- Chianti Gineprone DOCG
- Santa Carolina Carmenere
- Santa Carolina Merlot
- Santa Rita 120 Reservado Merlot
- Santa Rita 120 Reservado Cabernet Sauvignon
- Nuevo Mundo Cabernet
- Perez cruz Reseva Cabernet-Sauvignon
- Castillo de Molina Cabernet Sauvignon
- Santa Digna Reserva Carmemere
- V. Bianchi Malbec
- Callia Alta Shiraz
- Chakana Malbec
- La Celia Reserva Malbec
- Amalaya Malbec(vino de altura)
- Nieto Senetiner Reserva Malbec
- Nieto Senetiner Reserva Pinot Noir
- Salentein Reserva Malbec
- Catena Zapata Malbec
- Luigi Bosca Malbec D.O.C
Vino de la casa
- Pinot Grigio Trentino DOC Mezzacorona
- Campogrande Orvieto DOC
- Santa Cristina Pinot Grigio
- Santa Carolina Sauvignon Blanc-Semillon
- Santa Rita 120 Reservado Sauvignon blanc
- Santa Digna Reserva Sauvignon Blanc
- Castillo de Molina Chardonnay
- V. Bianchi Torrontes
- Chakana Sauvignon Blanc
- La Celia Reserva Chardonnay-Viognier
- Catena Zapata Viognier
GALERÍA
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FÁBRICA
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CONTACTO IL CASTELLO
Realice su reserva solo en el número único (4) 312 82 87
Horario de atención Restaurante Il Castello:
Lunes a Sábado de 12:00 a 2:30 p.m. y de 6:00 p.m. a 10:30 p.m.
Cerrado domingo y festivos.
Dirección: Carrera 40 N° 10A - 14.
Medellín | Antioquia | Colombia
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