Il Castello
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Il Castello

LA MEJOR

COCINA ITALIANA


 

Somos un restaurante clásico Italiano donde la calidad de los ingredientes es una prioridad, las pastas y salsas son hechas en casa para asegurar su calidad y sabor, además nuestras pizzas son hechas en el tradicional "FORNO ITALIANO".

IL Castello nace en el corazón de una familia Colombo-Italiana, donde se complementan las pasiones del padre por Italia, su ciudad natal Roma, la elaboración de la pasta al huevo de manera tradicional, y el amor de uno de sus hijos por la cocina; logrando así la apertura de este restaurante italiano en el año 2000.

IL Castello es cocina tradicional con un toque personal del propietario y chef. La autenticidad y la calidad son los pilares del restaurante, los cuales se reflejan en la diversidad Italiana de nuestro menú, elaborado con productos de primera calidad para que puedas disfrutar deliciosos y generosos platos en un entorno recientemente renovado.

 

 

La lealtad hacia nuestros clientes, autenticidad de las recetas clásicas italianas, hospitalidad y certeza de saber que todos y cada uno de los ingredientes son de la más alta calidad son nuestros valores principales, con los cuales brindamos a nuestros clientes una maravillosa experiencia en el restaurante.

CARTA


OSA

PROVARE


ENTRADAS
CREMA DE TOMATE
BRUSCHETTA PRIMAVERA

Tomate, aceituna negra, albahaca, lonjas de parmesano, aceite de oliva y pimienta sobre pan tostado.

CREMA DE BRÓCOLI
TOSTADAS A LA DIABLA

Mostaza, anchoas, queso mozzarella y parmesano sobre pan de la casa.

BRUSCHETTA

Queso mozzarella italiana, tomate, albahaca, aceite de oliva y pimienta sobre pan de la casa.

TOSTADAS IL CASTELLO

Prosciutto, pimentón asado, queso azul, aceite de oliva y pimienta sobre pan de la casa.

CARPACCIO DE RES

Lomito de res muy fino, alcaparras, champiñón fresco, queso parmesano, aceite de oliva, vinagre balsámico y limón.

ANTIPASTO IL CASTELLO

Berenjena, zucchine y pimentón asado con aceite de oliva. (para dos personas)

MOZZARELLA TOSCANI

Deditos de mozzarella apanados y fritos acompañados de salsa napolitana.

TOSTADAS MILANO

Tomate confitado, tapenade, queso fetta, albahaca, aceite de olivo aromatizado con ajo sobre pan tostado.

ENSALADA CAPRESSE

Queso mozzarella italiano, tomate, albahaca, aceite de oliva y pimienta.

CALAMARES A LA ROMANA

Apanados y fritos acompañados con salsa napolitana.

ANTIPASTO ESPECIAL

Prosciutto, queso gruyere, salami y melón. (para dos personas)

ANTIPASTO PRATO

Prosciutto, salami, corazón de alcachofa, tomate confitado, julianas de pimentón asado, queso mozzarella, bastones de pan con tapenade de aceitunas y tapenade de pimentón.

PLATOS DEL CHEF
FETUCCINE DEL HUERTO

Salsa napolitana, zucchine, pimentón asado y brócoli.

GNOCCHI ROSATTE

Mezcla de salsa Alfredo y salsa napolitana con un poco de queso gruyere y albahaca.

PENNE AL VODKA

Crema de leche, tomate fresco, vodka y especies.

MIXTO DE RAVIOLIS

Raviolis (con el relleno de su elección), la mitad con salsa tres quesos y la otra mitad, con salsa napolitana.

PAPPARDELLE BOSCAIOLA

Salsa a base de crema de leche con champiñones, tocineta, cebolla y jerez.

FETTUCCINE DE ESPINACA AL PROSCIUTTO

Prosciutto, tomate pelado y picado, cebolla, romero, aceite de oliva y especies.

PANZOTTI FIRENZA

Raviolis grandes rellenos de queso ricota y espinaca, bañados con salsa de tres quesos y almendra dorada.

SORRENTINO

Raviolis grandes rellenos de carne con champiñones, la mitad con salsa tres quesos y la otra mitad, con salsa amatriciana.

TERNERA A LA MILANESA

Acompañada de Le penne a la carbonara.

MIXTO DE SOLOMITO

Solomito de res bañado con salsa de champiñones, acompañado de le penne a la napolitana.

RAVIOLO AL BURRO NERO

Raviolis grandes rellenos de congrio y langostino, bañados con mantequilla dorada y acompañados con un poco de salsa napolitana.

FETTUCCINE PROVENZA

Pollo en trozos, champiñones portobello y porcini, brócoli, vino blanco y crema.

FETTUCCINE MAREMONTE

Salsa a base de crema de leche con camarones, corazón de alcachofas y vino blanco.

FETUCCINE TORINO

Salsa a base de crema de leche, con trozos de salmón ahumado, enéido y vino blanco.

PIZZAS
NAPOLITANA

Tomate y albahaca.

PIZZA BLANCA

Cebolla salteada en vino blanco, SIN salsa de tomate.

CLÁSICA

Jamón.

CLÁSICA

Jamón.

HAWAIANA

Jamón y piña

DEL HUERTO

Tomate en rodajas, champiñones, anillos de cebolla, brócoli, y pimentón asado.

PANCETTA

Tomate en rodajas y tocineta.

LA CAROLA

Jamón, champiñones y huevo.

PROVENZAL

Cebolla salteada, aceitunas negras y anchoas.

DE LA MESA

Tomate en rodajas, jamón, champiñones y anchoas.

GINNA

Tomate fresco, berenjena y prosciutto.

CUATRO ESTACIONES

Prosciutto, brócoli, aceitunas negras y champiñones.

IL CASTELLO

Champiñones, queso azul y maíz.

BELLUNO

Speck (prosciutto ahumado), alcachofa y rúgula.

CUATRO QUESOS

Queso gruyere, azul, mozzarela y parmesano.

LA CARNUDA

Jamón, cervecero, tocineta pollo y cábano.

RIMINI

Salmón ahumado y alcachofa.

PACÍFICO

Camarón al ajillo, mejillones ahumados y anchoas en oliva.

OTROS PLATOS
LASAGNA DE CARNE
LASAGNA DE POLLO
ENSALADA VENECIA

Variedad de lechugas, pollo a las hierbas, aceitunas negras, pimentón asado, crutones, parmesano y salsa de queso azul.

ENSALADA IL CASTELLO

Variedad de lechugas, prosciutto, tomates secos, tomate fresco, crutones, parmesano, almendras doradas y vinagreta de balsámico.

ENSALADA MEDITERRÁNEA

Variedad de lechugas, camarones, pulpo, calamares, tomates secos, tomate fresco, aceitunas negras y vinagreta mediterránea.

POSTRES
BROWNIE

Con helado de vainilla, salsa de caramelo y chocolate, y nueces.

TIRAMISÚ
TRES LECHES
FLAN DE COCO
MOUSSE DE AREQUIPE CON NUECES
PECAN PIE
VOLCÁN DE CHOCOLATE CON HELADO
BEBIDAS
BEBIDAS
  1. GASEOSAS (COCA-COLA, PREMIO, SPRITE)
  2. SPRITE LIGTH
  3. SODA, CANADA DRY, TÓNICA
  4. ESPRESSO
  5. MR. TEA
  6. TÉ HATSU (400ML)
  7. TÉ HATSU (650ML)
  8. JUGOS EN AGUA
  9. JUGOS EN LECHE
  10. JUGO DE TOMATE
  11. LIMONADA DE COCO
  12. CAFÉ CAPPUCINO SIN LICOR
  13. CAFÉ CAPPUCINO CON LICOR
  14. AGUA CON O SIN GAS NACIONAL
  15. AGUA IMPORTADA (SANPELLEGRINO 500ML)
CERVEZAS
  1. PILSEN
  2. AGUILA
  3. CLUB COLOMBIA
  4. AGUILA LIGHT
  5. TRES CORDILLERAS
  6. PERONI
VINOS
VINO TINTO
  • Vino de la casa
ITALIANOS
  • Lambrusco Grasparossa di Castelvetro D.O.C 
  • Barbera DOC 
  • Feudo Arancio Stemmari Merlot 
  • Santa Cristina Antinori Sangiovese 
  • Merlot IGT 
  • Cantadoro Nero D'Avola-Cabernet IGT 
  • Chianti Gineprone DOCG
CHILENOS
  • Santa Carolina Carmenere
  • Santa Carolina Merlot
  • Santa Rita 120 Reservado Merlot
  • Santa Rita 120 Reservado Cabernet Sauvignon 
  • Nuevo Mundo Cabernet
  • Perez cruz Reseva Cabernet-Sauvignon 
  • Castillo de Molina Cabernet Sauvignon
  • Santa Digna Reserva Carmemere
ARGENTINOS
  • V. Bianchi Malbec
  • Callia Alta Shiraz
  • Chakana Malbec
  • La Celia Reserva Malbec
  • Amalaya Malbec(vino de altura) 
  • Nieto Senetiner Reserva Malbec 
  • Nieto Senetiner Reserva Pinot Noir 
  • Salentein Reserva Malbec
  • Catena Zapata Malbec 
  • Luigi Bosca Malbec D.O.C
VINO BLANCO

Vino de la casa

ITALIANOS
  • Pinot Grigio Trentino DOC Mezzacorona 
  • Campogrande Orvieto DOC 
  • Santa Cristina Pinot Grigio
CHILENOS
  • Santa Carolina Sauvignon Blanc-Semillon 
  • Santa Rita 120 Reservado Sauvignon blanc 
  • Santa Digna Reserva Sauvignon Blanc 
  • Castillo de Molina Chardonnay
ARGENTINOS
  • V. Bianchi Torrontes 
  • Chakana Sauvignon Blanc 
  • La Celia Reserva Chardonnay-Viognier 
  • Catena Zapata Viognier

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FÁBRICA

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CONTACTO IL CASTELLO

Realice su reserva solo en el número único (4) 312 82 87

Horario de atención Restaurante Il Castello:
Lunes a Sábado de 12:00 a 2:30 p.m. y de 6:00 p.m. a 10:30 p.m.
Cerrado domingo y festivos.

Dirección: Carrera 40 N° 10A - 14.
Medellín | Antioquia | Colombia

 

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